Врач предупредил русских об опасной селёдке "с сюрпризом". Какую рыбу покупать не стоит

Неприятности светят при покупке селёдки из "белых вёдер" на рынке. Зачастую её готовят кустарным методом. 

"Тут мы нарываемся на один огромный минус - практически вся селёдка заражена гельминтами, поэтому её надо вымораживать при температуре минус 28-30 градусов в течение двух недель", - рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков.

А вот при производстве в заводских условиях эти процедуры всегда делают в обязательном порядке в спецкамерах. 

"В домашних условиях её просто фасуют с засолом и распространяют по рынкам в белых вёдрах, поэтому есть риск приобрести селёдку с "обитателями" - с гельминтами. Так что советую не покупать селёдку на рынках, а селёдку в магазинах можно смело брать", - добавил врач.

В интервью радио Sputnik Ковальков напомнил, что гельминты (паразитические черви) могут жить в кишечнике, попадать в кровь, поражать важные внутренние органы.

Кроме того, диетолог предостерёг от большого употребления селёдки людей с ожирением и заболеваниями почек. Всё потому, что рыба содержит много соли.