Выдержка 2000 лет: в древней гробнице обнаружили уникальный напиток

Китайские учёные исследовали содержимое бронзового сосуда, найденного в гробнице эпохи Хань в городе Лоян провинции Хэнань. Согласно статье в Journal of Archaeological Science: Reports, внутри ёмкости сохранились жидкие остатки алкогольного напитка, приготовленного около двух тысяч лет назад.

Команда исследователей во главе с профессором Вэй Шуи из Пекинского университета науки и технологий использовала современные методы анализа — газовую и жидкостную хроматографию в сочетании с масс-спектрометрией, а также микроскопическое изучение растительных частиц. Для сравнения учёные параллельно изучили пять современных алкогольных напитков из Восточной Азии.

Результаты показали, что в сосуде хранился крепкий напиток на основе проса с добавлением фруктов, которые, вероятно, придавали ему особый аромат и вкус. Исследование осадка на дне ёмкости подтвердило эти выводы.

Данная находка стала одним из редчайших примеров древнего алкоголя, сохранившегося в жидком виде до наших дней.