Заряд витаминов: в Роспотребнадзоре дали совет пить клюквенный морс с мёдом при ангине

Ягоды клюквы активно используются в кулинарии и пищевой промышленности. Из них обычно готовят морсы, кисели, желе, варенья, соусы к мясным и рыбным блюдам. Храниться ягода может в свежем виде до следующего урожая в деревянных бочках, наполненных водой. Нередко хозяйки замораживают плоды, чтобы готовить из них вкусные напитки и блюда зимой.

Роспотребнадзор Петербурга и Ленобласти рассказал, как ещё можно использовать этот кладезь витаминов. В клюкве много микроэлементов: медь, марганец, а также до 3,5% органических кислот и витамин С. Как в свежем, так и в переработанном виде, клюква полезна при инфекциях мочевыводящих путей, гипертонии, простудах и ревматизме. Ягода обладает терпким вкусом с нотками кислинки.

Из неё можно приготовить морс, который так полезен детям. Особенно хорошо добавить в напиток мёд, чтобы облегчить симптомы ангины и кашля. Клюква тонизирует и задерживает рост микроорганизмов.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV