Завтрак, разрушающий поджелудочную: Врач предупредил о худшем способе приготовления яиц

Эксперт пояснил, что всего в одном яйце содержится масса необходимых для нормального функционирования организма веществ: селен, биотин, холин, кобальт и лецитин.

Холин, например, врачи связывают с профилактикой деменции. А селен является антиоксидантом, замедляющим злокачественное течение атеросклероза.

"Любая колбаса, обжаренная с яйцом, не добавляет блюду пользы, а, наоборот, делает его вредным для некоторых групп населения. Даже есть исследование, согласно которому употребление яиц с жареным красным мясом (порядка 50 граммов в день) значительно повышает риск рака поджелудочной железы", - объяснил Михаил Гинзбург.

Специалист отметил, что не считает, будто польза яйца сильно зависит или меняется с учётом времени варки.

"Здесь на любителя", - отметил диетолог, пояснив, что по пользе для организма выделил бы яйца-пашот с зеленью и омлет с овощами.

Отмечается, что белые и коричневые яйца идентичны по составу и пищевым свойствам.

Материал об этом опубликован на YouTube.