Жареные факты: южноуральцам назвали цену шашлыка на майские праздники 2026

Если вы планируете собрать компанию из 5-6 человек, готовьтесь расстаться почти с 8 тысячами рублей только за мясо. АиФ публикует данные по Челябинской области. Цифры заставляют взглянуть на мангал по-новому.

Мясо растет в цене: кому повезло, а кому нет

Согласно данным Росстата, самыми демократичными для южноуральского шашлыка остаются курица (всего 277 рублей за килограмм) и свинина (487 руб./кг). Если остановить выбор на последней, то 5 килограммов сочного мяса обойдутся в 2200 рублей. Курица в том же объеме потянет всего на 1000 рублей.

А вот любителям более благородных сортов придется несладко. Говядина держит марку премиум-сегмента — около 978 рублей за кило, а баранина входит в число самых дорогих вариантов.

Антилидеры года: что подорожало сильнее всего?

За год ценники на шашлычной карте серьезно изменились. Абсолютным антирекордсменом стала говядина (+12,4%). Почти догнала её белая рыба (+12,2%). В то время как курица со свининой показали скромный рост в пределах 3–4%, что на фоне других продуктов выглядит почти как благотворительность.

Это еще не всё: цена полного набора

Мало купить мясо. Чтобы праздник удался, нужен инвентарь. Экономисты посчитали и его:

Мангал в Челябинской области обойдется примерно в 1300 рублей.

Шампуры — еще 600 рублей.

Уголь — 490 рублей.

Розжиг (0,5 л) — 170 рублей.

Таким образом, полностью экипированный выезд на природу (от покупки мангала до готового мяса) влетит в копеечку. Для сравнения: средняя стоимость такого набора по России составляет около 5 тысяч рублей, но в регионах цифры могут гулять.

Экономим и радуемся мелочам

Есть и хорошая новость. Овощи, соусы и зелень добавят к чеку всего несколько сотен рублей. Более того, репчатый лук и некоторые соусы за год подешевели.

Если классика надоела или бюджет ограничен, эксперты советуют альтернативу. Отличным вариантом может стать индейка (от 600 руб./кг) или рыба (от 600 руб./кг). Правда, если захочется красной рыбы, будьте готовы к ценнику в 2–3 раза выше.

Вердикт: шашлык в 2026 году остается удовольствием не самым дешевым, но отказывать себе в традиции из-за 3-4% роста на курицу точно не стоит. Главное — грамотно выбрать мясо и не забыть про дешевеющий лук.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Южный Урал", пишите: tsargrad-ural@mail.ru Присоединяйтесь к нам во ВКонтакте и в Телеграм.