Жизнь можно продлить с помощью "молодильного жира" – ученые
Американские ученые нашли жиры, которые гипотетически могут продлевать жизнь. Они рекомендуют потреблять мононенасыщенные жирные кислоты.
Открытие было сделано благодаря эксперименту с кольчатыми червями. В лаборатории ученые заметили, что при нехватке белка H3K4me3 в организмах нематод происходит накопление мононенасыщенных жирных кислот.
Оказалось, именно последние влияют на продолжительность жизни – они ее продлевают. Кислоты накапливаются в кишечнике червей в состоянии метаболической активности, которое наступает при нехватке H3K4me3.
Наличие той же закономерности в человеческом организме ученым еще предстоит найти. Однако уже сейчас они сумели назвать три продукта, которые богаты этими "молодильными жирами": оливковое масло, красное мясо и орехи, передает журнал Nature.
Читайте также