"Агропродмаш": интерес к оборудованию для общепита вырос в 5 раз

Сегмент готовой еды уверенно занимает ведущую позицию в пищевой индустрии. В течение четырех лет интерес профессионалов, посетивших выставку "Агропродмаш", к различным технологиям и оборудованию для общественного питания и индустрии гостеприимства увеличился более чем в пять раз, как сообщила директор выставки Татьяна Пискарева.

По статистическим данным выставки, в 2025 году 1321 представитель бизнеса целенаправленно посетил мероприятие в целях получения решений для ресторанов и кафе. В 2024 году эта цифра составляла 1048 участников, в 2023 году – 769 человек, а в 2022 году – только 256 специалистов.

"Бизнесу необходимы комплексные решения для создания собственных кулинарных цехов и фабрик-кухонь. Экспоненты выставки заметили данный тренд несколько лет назад, добавив к оборудованию для мясо- и хлебокомбинатов, молокозаводов решения для производителей готовой еды", – процитировали в пресс-службе комментарий Пискаревой.

Для максимального удобства представителей индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания организатор выставки, АО "Экспоцентр", создаёт специализированную экспозицию и коммуникационную площадку. Как отметила Пискарева, акцент сделан на компактные и энергоэффективные линии, которые позволяют небольшим кафе и гастромаркетам автоматизировать процессы приготовления, хранения и фасовки готовых блюд.

Предстоящая 31-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности "Агропродмаш-2026" запланирована с 28 сентября по 1 октября 2026 года в МВЦ "Крокус Экспо".