Академик Говорун объяснил, как микробы влияют на аппетит
Кишечная микробиота оказывает воздействие на мозг и является участником регулировки аппетита, сообщил академик РАН и директор НИИ системной биологии и медицины Роспотребнадзора Вадим Говорун. Он отметил, что микроорганизмы выполняют помимо защитных задач также функции по обеспечению организма полезными веществами.
В эфире радио «Комсомольская правда» академик разъяснил, что микробиота представляет собой сложную систему, вступающую в взаимодействие с иммунными клетками. Она задействована в синтезе витаминов и аминокислот, а благодаря связи с мозгом играет роль в формировании пищевого поведения. Состав микроорганизмов является специфичным для каждого индивида и трансформируется в течение жизни.
Говорун предостерёг от стремления унифицировать состав микробиоты до какой-либо "нормы", так как значительную роль играют разнообразие бактерий, их взаимодействие и особенности питания человека. Один и тот же микроорганизм может приносить как пользу, так и вред в различных условиях.
«...Один и тот же микроб может быть и полезным, и вредным, все зависит от того, какой, например, пищей индивид, носящий их, в этот день питается», — передаёт слова эксперта kp.ru .Ранее были проведены исследования, которые показали различные действия обычного кофе и декаф на память и внимание. Оба вида напитков приводили к изменениям в кишечном микробиоме, исследователи предположили влияние взаимодействий компонентов кофе с кишечными бактериями на некоторые результаты.