Александр Панченко прогнозирует снижение цен на сахар к Новому году

Цены на сахар в декабре начали демонстрировать нисходящую тенденцию, что не является случайным явлением, так как рынок:

• столкнулся с избытком производства
• сокращением спроса.

В осенний период оптовая стоимость сахара упала на около 10% с начала августа. Август обозначает начало активной переработки нового урожая сахарной свёклы. Сравнивая с годовой ценой, она оказалась ниже приблизительно на 18%. Таким образом, наблюдается общее снижение цен на сахар на протяжении осени. Есть основания полагать, что этот тренд будет сохраняться.
Александр Панченко

Управляющий партнёр Agro and Food Communication

В то же время потребление сахара продолжает снижаться вследствие популяризации здорового образа жизни. Как отмечает эксперт, увеличение предложения совпадает с отсутствием роста спроса. Поэтому ожидание снижения стоимости сахара к Новому году является обоснованным, и прогнозируется его дальнейшее снижение в цене.

Ранее было отмечено, что русские потребляют сахар в количестве, превышающем рекомендованные нормы в четыре раза, а соль — почти в 2,5 раза больше допустимого уровня. Эти показатели вызывают существенную обеспокоенность. В то же время уровень потребления мяса в стране лишь немного превышает рекомендованные нормы.