Цены на икру и "Оливье" в России в 2025 году заметно выросли

Цены на традиционные новогодние блюда в России в 2025 году значительно повысились, сообщает финансовый маркетплейс "Сравни", согласно информации ТАСС. Стоимость бутерброда с натуральной красной икрой выросла на 13%, а салата "Оливье" — на 4%.

Согласно исследованию, к новогоднему столу этого года салат "Оливье" на 8 порций подорожал с 401 до 416 рублей, что составило рост на 4%. Бутерброды с натуральной красной икрой подросли в цене с 969 до 1 090 рублей, показав увеличение на 13%.

Наибольший рост цен зафиксирован на бутерброды с имитированной икрой, с 108 до 134 рублей, что соответствует 24%.

Среди ингредиентов для салата "Оливье" заметно снижение цен на базовые овощи и яйца:

• Картофель (400 грамм) подешевел с 21 до 16 рублей
• Морковь (250 грамм) — с 12 до 11 рублей
• Яйца (200 грамм) теперь стоят 19 рублей вместо прежних 22 рублей

При этом значительно подорожали иные составляющие салата. Наибольший рост наблюдается в цене на докторскую колбасу (300 грамм), которая поднялась до 173 рублей с прежних 163, а также на соленые огурцы (400 грамм), теперь стоящие 114 рублей вместо 106.

Подорожали и остальные ингредиенты:

• Зеленый горошек (240 грамм) подорожал до 27 рублей
• Майонез (170 грамм) - до 53 рублей
• А теперь за чайную ложку соли придется заплатить 2 рубля

Ингредиенты для бутербродов с икрой также ощутили изменения в ценах:

• Белый хлеб, порциями по 160 грамм, теперь стоит 19 рублей, поднявшись с 17 рублей
• Морковь весом 250 грамм выросла в цене с 58 до 59 рублей
• Натуральная икра (120 грамм) подорожала почти на 120 рублей, увеличившись с 895 до 1 013 рублей
• Имитированная икра, стоимость которой поднялась с 34 до 59 рублей