Диетолог Кузьменко опроверг миф о вреде яиц для здоровья
Яйца не обладают токсическими свойствами и могут быть включены в рацион питаний человека, однако количество потребляемого продукта следует учитывать в зависимости от стиля жизни и модели питания. Об этом в интервью «Радио 1» рассказал врач-терапевт, кардиолог и диетолог Филипп Кузьменко. Филипп Кузьменко отметил, что не существует универсальной нормы потребления яиц для всех. Например, тем, кто активно занимается спортом и нуждается в увеличенном количестве белка, может понадобиться больше белковых продуктов.
Специалист указал, что в таких случаях стоит сделать акцент на белки, говоря об омлетах без желтков, поскольку в желтке сосредоточена основная часть жировой составляющей яйца. Врач напомнил об общей рекомендации употреблять около 1–2 яиц в день. Тем не менее, это не строгий запрет, а скорее ориентир, так как важен общий баланс калорий в рационе.
Яйца человека не убьют. Запрета на употребление яиц не существует, — добавил диетолог.Также он отметил, что холестерин, содержащийся в яйцах, не должен стать причиной отказа от их употребления. Важно следить за состоянием здоровья и индивидуальными особенностями организма. Филипп Кузьменко подчеркнул, что при регулярном потреблении большого количества яиц можно ограничивать употребление желтков, так как необходимые жиры человек получает и из других источников.
Ранее нутрициолог упоминала, что полноценный завтрак должен включать не только углеводы, но и белки, жиры и клетчатку. Она предупредила, что такие продукты, как сладкие хлопья, каши с добавками и яичница с беконом могут оказаться несбалансированными, если в них недостаточно полезных элементов.