Диетолог Лебедева рассказала о вредных сочетаниях продуктов с шашлыком

Диетолог санатория "Россия", являющегося филиалом НМИЦ реабилитации и курортологии Министерства здравоохранения РФ, Галина Лебедева, в интервью РИА Новости дала рекомендации по правильному сочетанию продуктов с шашлыком для сохранения здоровья печени и предотвращения брожения в кишечнике.

По словам Лебедевой, такие продукты, как заправленные майонезом салаты, копчености и даже свежие фрукты, не сочетаются с шашлыком.

В сочетании с шашлыком избегайте жирного: сала, салатов, заправленных майонезом, копченостей. Не рекомендуются орехи, свежие фрукты. Все это удваивает нагрузку на печень и вызывает брожение в кишечнике,

— сообщила диетолог.

Вместо этого Лебедева советует сочетать шашлык со свежими овощами, такими как огурцы, помидоры, капуста, или с овощами на гриле, например, перцем и баклажанами.

Клетчатка ускоряет переваривание, выводит токсины и балансирует калории. Добавьте зелень и лимон — источник витамина C, улучшающего усвоение железа,

— добавила специалист.

Ранее мы сообщали о мнении экспертов по поводу употребления сыра в вечернее время, особенно у людей с определенными заболеваниями. Диетологи рекомендуют ограничивать потребление сыра на ночь при наличии гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и других пищеварительных проблем. Отмечалось, что при соблюдении мер предосторожности, таких как контроль порций и выбор продуктов с пониженным содержанием жира, сыр может быть включен в программу похудения.