Диетолог Марьяна Джутова предостерегла о вреде сухофруктов

Диетолог из АО «Медицина», известной также как клиника академика Ройтберга, Марьяна Джутова, в интервью «Ленте.ру» предостерегла, что сухофрукты, хотя и являются популярной заменой сладостям, в некоторых случаях могут нанести вред здоровью. Специалист подчеркнула, что чрезмерное употребление сухофруктов может стать причиной вздутия, усиленного образования газов и расслабления стула. Джутова объяснила, что подобные эффекты обусловлены высоким содержанием сахаров и пищевых волокон в данных продуктах.

Диетолог также упомянула, что в составе сухофруктов могут встречаться диоксид серы и некоторые пищевые добавки.

«Диоксид серы часто применяется для сохранения цвета и продления срока годности продукта. Хотя в большинстве случаев его допустимые количества безопасны, у людей с чувствительным организмом, особенно страдающих от астмы, сульфиты способны вызвать нежелательные реакции», — заявила Джутова.

Особое внимание было уделено сухофруктам, в которые добавлены сахар или сироп. Джутова отметила, что это увеличивает их энергетическую ценность и содержание свободных сахаров, что может привести к набору лишнего веса, а также представляет опасность для людей с диабетом или инсулинорезистентностью.

«Приобретая сухофрукты, необходимо внимательно изучать их состав. Если в продукте, кроме сушеного фрукта, содержатся сахар, сироп или другие подсластители, это уже нельзя считать просто сушеным фруктом», — резюмировала диетолог.

Ранее Джутова отметила, что причиной возникновения отеков чаще всего является избыток соли в организме, а также употребление алкоголя. Другим возможным фактором может быть дефицит белка.

Ранее на нашем портале мы обсуждали важность умеренного потребления сахара и предупреждали о возможных негативных последствиях излишков и полного отказа от него. Эндокринолог Илья Атрахов выделил ряд рисков, связанных с полным отказом от сахара, включая метаболические сбои и проблемы с пищеварением, что подчеркивает необходимость сбалансированного подхода к его потреблению.