Диетолог Наталья Денисова: Как восполнить коллаген для красоты и здоровья
Врач-диетолог и кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Наталья Денисова специальном интервью для aif.ru раскрыла методы, позволяющие восполнить запасы коллагена в организме. Эксперт подчеркнула, что коллаген является самым распространенным белком человеческого тела, доля которого составляет от 25 до 50% от общего числа белков.
«Коллаген присутствует в мышцах, коже, костях, хрящах и сухожилиях, в волосах, а также в стенках кровеносных сосудов и клапанах сердца,» — отметила Денисова.
Специалист указала, что в натуральной форме коллаген содержится в таких продуктах, как:
- говядина
- курица
- рыба
- рыбные и мясные бульоны
- яичный белок
- желатин
Кроме того, Наталья Денисова добавила, что для стимуляции выработки коллагена важно обеспечивать организм достаточным количеством витамина С через питание.
«Основные источники витамина С — это свежие овощи и фрукты, главным образом, цитрусовые, сладкий перец, шиповник, киви, смородина и другие ягоды,» — заключила эксперт.
Ранее клинический психолог Ольга Аристова в беседе с НСН предупреждала, что привычка бороться со стрессом при помощи еды нередко приводит к набору лишних килограммов.