Диетолог развеяла миф о весеннем авитаминозе: в чём истина?

Доктор-терапевт и диетолог из «СМ-Клиника» Елена Устинова подчеркнула, что распространённое мнение о весеннем авитаминозе не затрагивает всех и каждого. Этот стереотип пришёл из прошлого, когда был выраженный дефицит свежих продуктов в определённые сезоны. Сегодня ситуация изменилась, и у людей имеется доступ к разнообразному рациону, пояснила врач в интервью газете «Известия».

По словам Устиновой, весной часто наблюдается упадок сил. Это вполне закономерно, так как уровень обмена веществ снижается, а настроение может ухудшаться. Однако сбалансированное питание, насыщенное витаминами и минералами, может помочь восстановить энергию и силу после зимнего периода.

Она также выделила, что витамины группы В усваиваются у многих с трудом из-за генетических предрасположенностей, а не из-за времени года. При этом уровень витамина D у большинства людей остаётся на стабильном уровне в течение всего года.