Диетолог Солнцева назвала полезные сочетания с белым хлебом

Белый хлеб не представляет угрозы для здоровья, утверждает врач-диетолог Татьяна Солнцева. Она перечислила русским гражданам полезные комбинации продуктов, которые можно использовать с белым хлебом, в интервью aif.ru.

Согласно словам Солнцевой, в состав белого хлеба входят витамины группы В, минеральные вещества, белки и углеводы. Однако, стоит отметить, что в растительном белке белого хлеба понижено содержание лизина — аминокислоты, крайне важной для образования коллагена и эластина, которые необходимы для поддержания здоровья кожи, суставов, костей, сосудов. В связи с этим врач рекомендует употреблять белый хлеб с источниками животного белка. «Например, сэндвич с овощами и кусочком куриного филе станет отличным вариантом для завтрака или перекуса. Здесь соединяются различные виды белков, а также клетчатка, которая содержится в овощах и листьях салата», — пояснила она.

Солнцева также отметила, что как взрослые, так и дети любят сочетание молока с сухарями, сушками или печеньем. По её мнению, человек интуитивно нуждается в подобной пище из-за удачного сочетания молочного и растительного белков. «Если добавить яйцо, получится идеальный комплекс. Сочетание белков хлеба, молока и яиц является международным эталоном белкового состава, поскольку содержит 31,4 процента незаменимых аминокислот, необходимых для организма», — подчеркнула диетолог. Также диетолог назвала полезным сочетанием растительного белка с молочными белками и жирами булку с маслом.

Однако для людей, столкнувшихся с избыточным весом, метаболическим синдромом или сахарным диабетом, врач не рекомендует употребление белого хлеба и выпечки. Им лучше отдать предпочтение хлебу из цельнозерновой или ржаной муки.

Ранее диетолог Эми Голдсмит поделилась информацией о полезных качествах овсянки. Она отметила, что эта каша рекомендуется для тех, кто страдает от запоров.

Ранее мы писали об основных рекомендациях для безопасного кормления птиц. В частности, орнитологи указывали на необходимость добавления различных компонентов к свежему белому хлебу для обеспечения сбалансированного питания птиц. Также подчеркивалась потенциальная опасность корма на основе чёрного хлеба, поскольку этот продукт плохо усваивается птицами.