Диетолог Солнцева: потребление фастфуда у молодежи возросло втрое

В Российской Федерации наблюдается значительный рост потребления фастфуда среди молодёжи: за несколько лет этот показатель увеличился почти в три раза.

Около 35–40% взрослых предпочитают такую пищу два-три раза в неделю, при этом они часто водят своих детей в рестораны быстрого питания. Дети же считают употребление фастфуда формой поощрения. Такое мнение выразила Татьяна Солнцева, кандидат медицинских наук, врач-диетолог, терапевт, а также научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, в своём комментарии агентству ТАСС.

"Рост потребления фастфуда среди молодёжи за последние несколько лет увеличился почти втрое. От 35% до 40% населения питаются такой пищей два, а порой и три раза в неделю. Однако на этом дело не заканчивается: родители берут своих детей в рестораны быстрого питания, что у последних формирует представление о таких походах как о поощрении или награде за хорошее поведение. Это связано с положительными эмоциями у детей, и подобное восприятие является ошибочным", - прокомментировала Солнцева.

Татьяна Солнцева подчеркнула, что в данный момент многие эксперты, включая специалистов из Минздрава и Роспотребнадзора, выражают обеспокоенность и разрабатывают меры для предотвращения данной тенденции.