Диетолог Виктория Кострова раскрыла неожиданные плюсы кофе

Кофе может иметь множество неожиданных положительных свойств, заявила нутрициолог и превентивный диетолог Виктория Кострова. Она подробно обсудила их с UfaTime.ru в своем интервью.

«Природные горечи и кофеин способствуют активизации работы желчного пузыря, улучшая текучесть желчи и предотвращая её застой. Это в свою очередь положительно влияет на пищеварение, усвоение жирорастворимых витаминов и санацию кишечника», — отметила Кострова.

Она также подчеркнула, что кофе содержит полифенолы и хлорогеновую кислоту, которые помогают противостоять воспалительным процессам и окислительному стрессу. Более того, этот напиток снижает вероятность развития неалкогольной жировой болезни печени и метаболического синдрома.

Кострова уточнила, что для получения пользы от кофе, его необходимо пить без добавления сахара, молока и сиропов. Важно также соблюдать умеренность в потреблении этого напитка. По её мнению, рекомендуется ограничиться тремя чашками эспрессо или фильтр-кофе в день.

Ранее диетолог Анита Мирчандани рекомендовала употреблять арахис для увеличения потребления белка. Она подчеркнула, что этот продукт лидирует по содержанию белка среди своих аналогов.

Ранее мы писали о выводах, подтверждающих пользу цельнозерновых продуктов для здоровья сердца. В другой статье поднималась тема, почему овес и ячмень считаются особенно полезными: это связано с их высокой концентрацией растворимых волокон, которые помогают снизить уровень холестерина и улучшить сердечно-сосудистую функцию. Очередное исследование, показавшее положительное влияние регулярного потребления овса и ячменя, лишь укрепляет предыдущие выводы ученых по этой теме.