Диетологи назвали белый хлеб самым вредным для здоровья
Диетологи Адиана Кастро и Лорен Харрис-Пинкус поделились информацией о том, какой из видов хлеба может нанести вред здоровью. Их высказывания приводит ресурс MartaStewart.
Эксперты в области диетологии признали наиболее вредным белый хлеб, который производится из муки грубого помола. Такая мука не содержит ни отрубей, ни зародышей пшеницы, что существенно снижает предложение клетчатки и многих полезных веществ, характерных для цельного зерна, поясняет Кастро.
Как правило, я не рекомендую употреблять стандартный белый хлеб, выпеченный из рафинированной муки, поскольку в нем содержится большое количество углеводов, способных повысить уровень сахара в крови,— отметила Харрис-Пинкус.
Диетологи особо выделили белый хлеб с добавлением сахара или кукурузного сиропа как особенно вредный. Они отметили, что такой продукт практически лишен клетчатки, но при этом обладает высокой калорийностью, что приводит к увеличению массы тела и, в результате, к метаболическим нарушениям.
Ранее диетолог Кейтлин Бил указала на напитки, способствующие долголетию. Одним из таких напитков эксперт назвала кефир.