Елена Соломатина предупредила об опасности хранения яиц в дверце холодильника
Хранение яиц в дверце холодильника может представлять угрозу из-за возможности их быстрой порчи. Об этом сообщила врач-диетолог Елена Соломатина во время беседы с «Вечерней Москвой».
Специалист объяснила, что дверца холодильника наиболее подвержена изменениям температуры из-за ее частого открывания и закрывания. Эти перепады влияют на скорейшую порчу молока и яиц, поэтому для их хранения рекомендуется использовать основные полки холодильника.
Диетолог подчеркнула, что срок годности яиц также определяется датой их сортировки и условиями хранения. Она обратила внимание и на мытье яиц после покупки. Соломатина указала, что мытье способствует снижению риска заражения сальмонеллой, однако это значительно сокращает срок их хранения.
Кроме того, врач рекомендовала избегать хранения на дверце холодильника:
- мяса,
- фарша,
- колбасы,
- мягких сыров,
- кисломолочных продуктов.
По ее словам, на сохранность продуктов оказывают влияние не только место их размещения, но и настройки техники, температура в помещении и продолжительность времени, в течение которого дверца остается открытой.
Ранее кардиолог Аурелио Рохас рассказал о том, как ежедневное употребление одного яйца влияет на организм. Он считает, что это способствует снижению риска деменции и поддержанию мышечной массы.
Ранее мы писали о влиянии температурного режима стирки на сохранность тканей: британский эксперт Ксанд Ван Туллекен сообщил, что использование высокой температуры стирки вредит одежде. Он подчеркнул, что стирка при 90 градусах может ухудшить состояние материалов, в то время как оптимальной считается температура 30 градусов, которая бережнее относится к тканям и продлевает срок их службы.