ФИЦ питания представил хлеб для снижения веса и борьбы с ожирением

В исследовательском центре «ФИЦ питания и биотехнологии» представили новый хлеб, способствующий уменьшению массы тела. Информацией поделилась пресс-служба учреждения в беседе с ТАСС. В сообщении акцентируется, что новинка предназначена для улучшения углеводного и жиросжигающего обмена у лиц с метаболическим синдромом.

Хлеб включает такие компоненты, как:

• пшеничная цельнозерновая мука;
• мука гречневая из неизменённой гречневой крупы (зеленой);
• пшеничная клейковина;
• овсяные отруби с бета-глюканами;
• хлебопекарные сухие дрожжи, подсолнечное рафинированное масло, аскорбиновая кислота (Е300), ячменный солодовый экстракт, подсолнечный белковый концентрат, хлорогеновые кислоты, подсолнечный экстракт, соль и вода.

Тем временем, в Дагестане задержана блогерша из-за продажи запрещённых веществ для «похудения».

Научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов центра, кандидат технических наук Юлия Фролова пояснила, что протеиновые диеты способствуют уменьшению общего и абдоминального жира, а также снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с избыточной массой тела. Белковые компоненты помогают улучшить клинико-метаболический контроль при диабете второго типа, а пищевые волокна улучшают показатели углеводного и липидного обмена.

Фенольные кислоты, в свою очередь, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, оказывают гиполипидемическое, гипогликемическое и противодиабетическое воздействие.

Согласно отчёту Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), в первом квартале 2026 года русские приобрели 2,76 миллиона упаковок отечественных аналогов «Оземпика» — препаратов на основе семаглутида и тирзепатида, способствующих снижению веса. Это почти в три раза превышает показатель предыдущего года, когда было приобретено 942 тысячи упаковок.