Гастроэнтеролог Евгений Белоусов разъяснил отказ от сладостей

Отказ от сладостей не наносит вреда организму, если человек получает необходимые углеводы из злаков, овощей и фруктов, утверждает гастроэнтеролог АО "Медицина" (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов.

Необходимо разграничивать отказ от сладостей и отказ от углеводов. Если человек перестанет употреблять конфеты, торты и сладкие напитки, но продолжает получать углеводы из таких источников, как злаки, картофель, бобовые, овощи и фрукты, то дефицит сахара в организме не возникнет

- сообщил Белоусов "Ленте.ру" .

Доктор отметил, что ограничение потребления сладостей может помочь некоторым людям легче контролировать калорийность своего рациона, снизить резкие изменения аппетита, в то время как вкус привычных продуктов становится более насыщенным.

Однако, как подчеркнул Белоусов, психологическое сопротивление к внутреннему запрету на сладости может быть сложнее, чем отказ на физиологическом уровне: если человек обозначает шоколад как запрещенный продукт, он начинает занимать в мыслях больше места.

Это часто приводит к срыву спустя несколько дней строгих ограничений и вызывает чувство вины, объяснил специалист.

Белоусов также отметил, что полное исключение сахара не требуется всем. Жесткие ограничения могут быть рекомендованы при диабете, некоторых метаболических нарушениях и других заболеваниях.

Однако даже в этих случаях речь идет о специфической лечебной стратегии, а не о полном отказе от сахаров и углеводов, заключил доктор.

Ранее мы писали о мнении гастроэнтеролога Екатерины Кашух из "Гемотеста" относительно вегетарианства у детей. Она подчеркивала, что при обеспечении разнообразного рациона вегетарианство не представляет опасности, однако важно обеспечить контроль над уровнем цинка и витамина В12. Также необходимо учитывать возможные дефициты железа и витамина D, что особенно актуально при соблюдении строгой веганской диеты.