Герман Зверев: Красная икра подешевела до 4,5 тыс. рублей на Дальнем Востоке

На Дальнем Востоке России у рыбаков сформированы значительные запасы красной икры, что привело к снижению отпускных цен. В связи с этим Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) заявила, что дефицита икры и роста цен к праздничным датам не ожидается.

Президент ВАРПЭ Герман Зверев сообщил: "На складах у рыбаков Дальнего Востока остался достаточно большой запас красной икры… Мы со своей стороны готовы полностью обеспечить спрос к надвигающимся праздникам - Масленице, 23 февраля и 8 марта. Дефицита качественной икры с Дальнего Востока по доступным ценам точно не будет".

В сообщении ВАРПЭ также отмечено, что отпускные цены на лососевую икру на Дальнем Востоке заметно снизились.

• Текущие закупочные цены на соленую горбушу начинаются от 4,5 тысяч рублей за килограмм, что составляет снижение в 1,5 раза по сравнению с декабрем 2024 года.
• Икра кеты также подешевела, и цены стартуют от 5,5 тысяч рублей, что на 15% ниже аналогичных показателей прошлого декабря.

В Москве оптовые цены на икру горбуши снизились менее чем на 1%, до 8,1 тысячи рублей за килограмм, в то время как цены на кету упали на 7%, с усредненной ценой в 8 тысяч рублей. Зверев уточнил, что цены, назначаемые рыбаками, не так зависимы от сезонных всплесков покупательской активности, таких как новогодние и весенние праздники, поскольку в летние и осенние периоды отпускные цены достигают максимума из-за активной путины.

Герман Зверев выразил надежду, что доступность качественной икры и снижение отпускных цен будут способствовать снижению розничных цен. Он также добавил, что для избежания фальсификата икру следует приобретать у проверенных поставщиков, в крупных торговых сетях, специализированных магазинах, на рынках или напрямую у производителей.