Х5: Женщины выбирают суши и салаты, мужчины - бургеры и шаурму
По данным исследования компании Х5, данные о котором предоставлены ТАСС, женщины чаще оформляют заказы на лёгкие готовые блюда, такие как салаты, закуски и суши, в то время как мужчины предпочитают более сытные варианты, включая супы, соленья, бургеры и шаурму.
Исследование подчеркивает: "При этом в гастрономических предпочтениях мужчин и женщин наблюдаются четкие различия: женщины чаще выбирают легкие салаты и закуски, суши и роллы, сладкую выпечку и полезные перекусы. У мужчин в основном востребованы сытные и питательные блюда: супы, гарниры, соленья, бургеры и шаурма".Также в исследовании указано, что русские чаще всего приобретают готовые блюда на обед и ужин. Наибольший спрос наблюдается в период с 12:00 до 13:00 и с 18:00 до 19:00, причём на эти два отрезка времени приходится 33,2% ежедневных продаж. Для обеда покупатели выбирают первые и вторые блюда, зачастую традиционные, такие как борщ, суп-лапша, куриная голень на гриле или шницель с картофельным пюре. Вечером отмечается высокий спрос на сытные макаронные изделия.
В утренние часы, с 4:00 до 12:00, активность покупок готовой еды меньше, но в совокупности достигает 20,1%. Самыми популярными позициями в это время являются:
- сэндвичи с ветчиной, курицей, беконом
- пшенная и рисовая каши
Эксперты отмечают, что рынок упакованной готовой еды демонстрирует рост более чем на треть в годовом исчислении. Одной из основных причин увеличения спроса является повышение доверия к качеству и безопасности продукции. Согласно данным опроса X5 и Food.ru:
- 21% респондентов уверены, что упакованная готовая еда не уступает домашней по свежести и качеству
- 16% опрошенных считают стереотип о большом содержании консервантов в продукции устаревшим
В опросе приняли участие 3 586 человек.