The Guardian: В Великобритании овощи подорожали на 90% из-за жары
В Великобритании засуха и жара вызвали дефицит овощей: цены на салат-латук выросли на 90%, на помидоры — на 60%. Фермеры испытывают трудности с урожаем, а супермаркеты закупают продукцию в Испании. Эксперты прогнозируют дефицит цветной капусты.
Великобритания столкнулась с нехваткой свежих овощей вследствие засухи и экстремальных температур. Об этом сообщает издание The Guardian. В частности, заведения общественного питания и супермаркеты вынуждены импортировать салат-латук и брокколи из Испании.
Согласно статье, рост цен на овощи стал значительным:
- оптовая стоимость помидоров увеличилась более чем на 60%,
- на салат-латук — на 90%,
- а на картофель — более чем на 40%.
Это связано с трудностями, которые испытывают фермеры из-за высоких температур. Даже те производители, которые располагают ирригационными системами и резервуарами, отмечают дефицит воды. Фермеры сообщают, что урожай брокколи в Великобритании сократился вдвое, а гороха — на треть.
Дэвид Симмонс, руководитель компании Riviera Production, занимающейся выращиванием брокколи, подчеркнул: «В ближайшие пару недель может возникнуть дефицит цветной капусты, и мы видим, что это станет следующей проблемой».Ранее Financial Times отмечала, что экстремальная жара в Европе нанесла ущерб зерновым культурам на сумму €2 миллиарда.