Исследование показало: овес и ячмень снижают риск болезней сердца

Постоянный прием продуктов из цельнозерновых овса и ячменя может оказывать положительное влияние на показатели здоровья, связанные с риском сердечно-сосудистых болезней. Исследование было опубликовано в научном журнале Nutrients.

В рамках шестинедельного двойного слепого рандомизированного исследования 68 взрослых были разделены на три группы:

Диета на основе овса положительно сказалась на липопротеиновом профиле участников: наблюдалось снижение общего количества липопротеидов низкой плотности (LDL, известного как «плохой» холестерин), включая небольшие, более атерогенные частицы. Уровень LDL-холестерина уменьшился на 11,2 миллиграмма на децилитр относительно контрольной группы, хотя это изменение было на грани статистически значимого. Ячменная диета снизила диастолическое артериальное давление на 3 миллиметра ртутного столба и уровень маркера воспалительных процессов в стенках сосудов.

Исследователи полагают, что овес и ячмень могут предоставлять разнообразные и дополняющие друг друга положительные эффекты для сердечно-сосудистой системы. Ключевую роль в этом может играть бета-глюкан — растворимая клетчатка, влияющая на обмен холестерина.

Ранее было обнаружено учеными, что вакцина Shingrix против опоясывающего лишая может быть связана с уменьшением риска сердечных проблем.

Ранее мы писали о пользе айрана для пищеварения, подчеркивая его позитивное влияние на кишечную микрофлору и способность aid перевариванию тяжелой пищи. Этот напиток способствует предотвращению чувства тяжести после еды, если употребляется в обеденное время или сразу после приема пищи, что делает его ценным дополнением к рациону для поддержания комфортного пищеварения.