Яйцотребление в России достигло рекорда: 250+ яиц на человека

В 2025 году потребление яиц в России превысило 250 штук на одного человека, что стало максимальным за последние 40 лет, сообщает агентство РИА Новости, сославшись на статистические данные. В прошлом году русские употребляли в среднем 251 яйцо, тогда как годом ранее этот показатель составлял 241 штуку. Это рекордное количество наблюдается с 1985 года, когда потребление достигло 265 штук на человека в год.

Наибольшее количество яиц в год приходится на Вологодскую область, где в среднем каждый житель съедает 327 штук. Далее следуют Белгородская и Калининградская области с показателями 323 и 321 яйцо на человека в год соответственно.

Объемы потребления не учитывают продукты, потребленные вне дома, такие как в столовых на предприятиях, школах, детских дошкольных учреждениях, а также в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания.