Эксперименталист пожарил яичницу на улице Нью-Йорка при 40-градусной жаре
В Нью-Йорке жара достигла 40 градусов, что позволило корреспонденту РИА Новости приготовить яичницу прямо на тротуаре. Эксперимент был проведён в районе Трайбека на Манхэттене, где белок яйца начал схватываться практически сразу благодаря солнечному нагреву и подземным паровым трубам.
В американском Нью-Йорке такая сильная жара, что даже на улице можно приготовить яичницу, что подтвердил корреспондент РИА Новости. Нью-Йорк уже третий день подряд страдает от температуры, достигающей почти 40 градусов.
В рамках эксперимента корреспондент выбрал для готовки район Трайбека на Манхэттене. Металлический лист играл роль "сковороды", нагрев которого обеспечивался не только палящим солнцем, но и подземными паровыми трубами — привычное явление для Нью-Йорка.
Яичный белок начал схватываться практически мгновенно, а на полное приготовление скрэмбла (болтуньи) у журналиста агентства ушло всего около пяти минут. Известно, что белок яйца начинает густеть при температуре выше 60 градусов.