Эксперт из Пермского политеха предупредила о рисках низкоуглеводной диеты
Екатерина Баньковская, кандидат фармнаук из Пермского политеха, сообщила о рисках низкоуглеводной диеты. Изменения кислотно-щелочного баланса крови могут повысить вероятность печеночных заболеваний, хотя при правильном применении можно достичь похудания и снижения сахара.
Кандидат фармацевтических наук и доцент кафедры химических технологий Пермского политехнического университета Екатерина Баньковская в беседе с РИА Новости отметила, что низкоуглеводная диета может стать причиной изменения кислотно-щелочного баланса крови и повысить риск развития ряда заболеваний печени.
Продолжительное соблюдение низкоуглеводной диеты способно повысить уровень рН крови и увеличить вероятность возникновения различных печеночных заболеваний,
— сообщила Баньковская. Однако, добавила эксперт, при правильном подходе к такой диете можно достичь снижения веса и уровня сахара в крови, благодаря изменению метаболизма.