Эксперт Вещакова предупредила о риске ожирения из-за майонеза

Регулярное употребление майонеза способно привести к набору лишних килограммов ввиду его высокой калорийности, сообщила технолог производства соусов Юлия Вещакова. Она уточнила, что при правильном дозировании и учёте индивидуальных особенностей организма, майонез не окажет негативного влияния.

По мнению эксперта, популярность майонеза обусловлена его способностью облагораживать вкус блюд, многолетней историей использования и доступностью на рынке. Несмотря на отдельные инициативы по ограничению распространения данного соуса, в России нет реальных предпосылок для запрета майонеза. Как объясняет технолог, для введения таких мер нет юридических оснований, поскольку отсутствуют официальные исследования, показывающие вред майонеза, сопоставимый с такой продукцией как табак или алкоголь. Эксперт считает, что майонез и дальше будет представлен на полках магазинов, поскольку его умеренное потребление не несёт угрозы здоровью.

Уходит эпоха: Русские предпочитают отказаться от майонеза в пользу здорового образа жизни

Врач-терапевт Лариса Алексеева подтвердила, что средняя калорийность майонеза составляет 400 калорий на 100 граммов, поэтому ежедневное употребление соуса не рекомендуется. Вместе с тем, специалист отметила, что в состав продукта входят полезные компоненты: аминокислоты и насыщенные жиры.