Эндокринолог Атрахов предостерегает от полного отказа от сахара

Полный отказ от сахара в большинстве случаев может вызвать опасные сбои в организме, предостерегает эндокринолог из «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге Илья Атрахов. О потенциальных рисках такой диеты он рассказал в беседе с «Лентой.ру».

Современные исследования в области диабета обнаружили парадоксальные выводы. Люди, полностью исключившие сахар из рациона, показали признаки инсулинорезистентности, ухудшенный естественный контроль уровня сахара в крови и возникновение ожирения печени. При значительном недостатке глюкозы происходит попытка обмена веществ компенсировать это, приводя к ухудшению здоровья, — пояснил Атрахов.

Он также отметил, что подобные ограничения могут приводить к проблемам в функционировании ЖКТ. Врач объяснил, что для питания микроорганизмов сахар необходим. Его отсутствие резко снижает количество полезных бактерий в кишечнике, способствуя размножению воспалительных штаммов, что может привести к системным хроническим заболеваниям.

Атрахов добавил, что некоторые исследования демонстрируют развитие у людей симптомов, схожих с наркотической абстиненцией, при полном отказе от сладостей:

• наблюдаются упадок сил,
• мышечные боли,
• навязчивые мысли о пище.

Почти треть участников срывается уже в первые две недели. В долгосрочной перспективе нехватка дофамина и серотонина может вызвать бессонницу и постоянное чувство тревоги, подчеркнул специалист. Кроме того, он отметил, что исключение фруктов и ягод в целях борьбы с углеводами приводит к дефициту клетчатки, витаминов и антиоксидантов.

Ранее эндокринолог Ольга Васюткова рассказала о причинах увеличенной тяги людей к сладкому в зимний период. Она объяснила, что уменьшение количества света и витамина D в холодные месяцы снижает выработку серотонина, влияющего на настроение, тонус и чувство сытости.