Эндокринолог советует: как избежать обострений ЖКТ от овощей и фруктов
Эндокринолог Галина Смирнова из Скандинавского Центра Здоровья предупреждает об опасности переизбытка свежих овощей и фруктов для ЖКТ. Она советует сбалансировать рацион и обращать внимание на капусту, бобы и орехи.
Эндокринолог из Скандинавского Центра Здоровья Галина Смирнова считает, что избыточное потребление свежих овощей, фруктов и ягод может спровоцировать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Для того, чтобы диета была полезной, необходимо поддерживать баланс: половина тарелки должна состоять из овощей (часть из них сырые, часть приготовленные), четверть — из белковых продуктов (таких как рыба, птица, яйца, бобовые), а оставшуюся четверть — из сложных углеводов (включая крупы и корнеплоды).— сказала она в интервью «Газете.Ru» . Согласно её мнению, фрукты следует рассматривать в качестве лёгкого перекуса.
Смирнова подчеркивает необходимость обращать внимание на такие продукты, как:
- капуста,
- лук,
- чеснок,
- фасоль,
- горох,
- груши,
- яблоки,
- орехи.
Ранее диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в разговоре с «Радио 1» поделилась, что наиболее опасными источниками ботулизма являются грибы.