Как правильно солить кукурузу: советы для сохранения сладости

Фото: Царьград
Узнайте, когда лучше солить кукурузу для сохранения ее сладости, как приготовить идеальное блюдо с добавлением сливочного масла и приправ. Также открываем секреты хранения вареной кукурузы в холодильнике и заморозки зерен для длительного использования.

Когда добавлять соль в кукурузу. Добавлять соль в воду в начале варки кукурузы не обязательно. Оптимально посолить уже готовые початки непосредственно перед подачей на стол. Это позволяет лучше контролировать вкус, а сладость молодой кукурузы остаётся выраженной.

Готовые початки нужно вынуть из кастрюли и подать горячими. Классический вариант подразумевает сливочное масло и соль. Также можно добавить черный перец, паприку или свежую зелень.

Материал по теме: Укроп будет как свежий: три простых способа заморозить зелень на зиму

Как хранить кукурузу после варки

После остывания початки следует переместить в закрытый контейнер и хранить в холодильнике. Лучше всего употребить вареную кукурузу в течение 3–4 дней. Если необходимо сохранить её на более длительный срок, можно срезать зерна с початков и заморозить их порциями.

Новости партнеров

Читайте также