Кефир: секрет здоровья, иммунитета и крепких нервов от врача Екатерины Кашух

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух, представляющая Лабораторию «Гемотест», в интервью RT поделилась сведениями о полезных свойствах кефира. Она подчеркнула, что кефир является ферментированным продуктом, обладающим в своем составе пробиотиками - активными полезными микроорганизмами, которые благоприятно воздействуют на микрофлору кишечника. Эти микроорганизмы подавляют рост патогенных бактерий и способствуют увеличению числа полезных бактерий.

По словам врача, благодаря этому поддерживается здоровое функционирование пищеварительной системы, а также укрепляется местный и общий иммунитет организма, что способствует снижению воспалительных процессов в кишечнике.

Помимо этого, Кашух отметила, что кефир укрепляет иммунитет, помогая более эффективно противостоять сезонным вирусным инфекциям и ускоряя восстановление после болезни.

«Кроме пробиотического и иммуностимулирующего влияния, кефир способствует нормализации уровня глюкозы в крови и улучшению чувствительности к инсулину у людей с метаболическими нарушениями. Кефир также богат витаминами группы B, кальцием и магнием, что поддерживает здоровье костей и нервной системы», — добавила врач.

Чтобы достичь максимальной пользы, Кашух рекомендует ежедневно употреблять кефир, например, за два часа до сна или в качестве полдника. Она уточнила, что кефир следует хранить не более недели для сохранения его полезных свойств.

Ранее стало известно, что президент России Владимир Путин предпочитает хранить в своем холодильнике в Кремле кефир от рязанского производителя.