Леонид Холод: стоимость русского риса снижается с 2021 года
Доктор экономических наук и аналитик аграрного рынка Леонид Холод указывает, что снижение стоимости русского риса наблюдается уже несколько лет. С 2021 года цена на него уменьшилась на 22%.
«В магазине можно найти рис как за 300 рублей за килограмм, так и за 45 рублей. Первый вариант — это импортный продукт. Импортеры не будут предлагать обычную крупу, которая составит конкуренцию русскому рису. Россия приобретает различные сорта, такие как басмати, у Индии и других стран. Именно так импорт оказывает влияние на внутренние цены», — заявил аналитик.
По словам Холода, цены на русский шлифованный рис, без учета инфляции, росли с 2022 по 2025 годы, но затем начали плавное и постепенное снижение. На сегодняшний день цены оказались на 22% выше, чем в 2021 году. Эксперт подчеркивает, что по гликемическому индексу рис превосходит гречку и другие крупы, сообщает URA.RU.
Согласно материалу по теме, в том числе о том, какие продукты больше всего подешевели с начала года, Холод поясняет, что
«если учитывать инфляцию, цены снизились на те же 22%. Это обусловлено перенасыщением рынка, поскольку в России производится значительное количество риса. Рынок находится в состоянии профицита. Кроме того, предпочтение отдается более дешевым сортам, хотя на рынке есть и очень дорогие виды», — добавил Леонид Холод.
Кроме того, возможно повышение стоимости индийского риса в России. Явление Эль-Ниньо способно вызвать засуху в Индии, что может нанести серьезный ущерб урожаю риса. В результате может возникнуть дефицит на мировом рынке, а цены на индийский рис могут достигнуть максимальных уровней со времен кризиса 2008 года.
Ранее мы сообщали о небольшом снижении стоимости сахара в России на 0,1% за неделю с 8 по 14 сентября текущего года. В то время как цены на сахар снизились, было отмечено увеличение стоимости яиц на 2,5% и замедление темпов роста цен на гречневую крупу. Эти изменения в ценах на продукты питания также сопровождались колебаниями цен на мясные консервы, подсолнечное масло, хлеб и рис.