Лиза Акерли предупредила об опасных бытовых привычках на кухне

Ведущий специалист по стратегии гигиены, безопасности и охране окружающей среды Лиза Акерли указала на то, что некоторые ежедневные кухонные привычки могут медленно, но верно нанести вред здоровью. Описание таких ошибок она предоставила изданию Daily Mail.

Акерли подчеркнула, что нельзя мыть посуду в загрязненной раковине. По информации специалиста, количество бактерий на кухонных поверхностях и кранах может в 44 раза превышать их количество на сиденье унитаза, при этом именно раковина является наиболее загрязненным местом.

Она также указала на важность тщательного трения при мытье посуды, а не просто высокой температуры воды. Даже при ополаскивании тарелки в теплой воде, на ней может остаться множество бактерий. Эксперт также упомянула об опасности губок для мытья посуды и рекомендованных исключительно для заведомо чистых поверхностей, а также разделочных досок и ножей для мяса, которые следует мыть сразу же после использования, чтобы не разносить бактерии по кухне. Акерли советует отказаться от использования губок.

Кроме того, Акерли считает негигиеничным использовать одно и то же полотенце для многократного вытирания посуды, что способствует распространению бактерий. Она рекомендовала каждый раз брать чистое полотенце или сушить посуду на открытом воздухе естественным путем, без протирания.

Помимо этого, специалист не видит опасности в привычке замачивать посуду на ночь. Как она объяснила, хотя за несколько часов в воде действительно может увеличиться количество бактерий, после её слива и мытья посуды с моющим средством в чистой воде никакого вреда не будет.

Ранее врач-инфекционист Вера Сережина предупредила, что практически все поверхности в туалете потенциально могут быть опасны. Она пояснила, что микробное облако оседает в домашнем туалете так же, как и в общественном месте.