Максим Сырников раскрыл секреты приготовления пикши для гурманов

Повара и исследователя русской кухни, Максима Сырникова, делится с читателями Life.ru секретами приготовления пикши, которая теперь стала более доступной на рынке. Как известный специалист в области старорусских рецептов, Сырников отмечает, что пикша представляет собой «замечательную рыбку», обладающую глубокими историческими корнями в русской кулинарии. Эксперт подчеркивает её многочисленные преимущества и рекомендует лучшие кулинарные предложения, которые можно приготовить из этого вида рыбы.

Ранее мы писали о том, что ресторан "Кириллица" в Шанхае был открыт всего месяц назад шеф-поваром Евгением Викентьевым, известным своим мастерством и звездой Michelin. Это заведение представило уникальное меню, включающее блюда русской кухни, которые позволяют гостям погрузиться в кулинарную историю благодаря акценту на значимых исторических датах их появления.