Минздрав сообщил: в России веганы составляют менее 1% населения

На текущий момент доля веганов на территории России составляет менее 1%. Эту информацию в интервью ТАСС предоставил главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения России, академик Российской академии наук и научный руководитель Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Виктор Тутельян.

Веганов в полном смысле слова [в России] меньше 1%

— отметил он. Тутельян также добавил, что вегетарианцы, которые включают в свой рацион молоко или яйца в качестве дополнительных источников полноценного белка, не подвергаются риску снижения иммунитета.

Ранее мы уже обсуждали тему распространения ожирения в России с акцентом на ключевые причины, лежащие в основе этой проблемы. В статье освещались данные о том, что почти 62% россиян имеют избыточный вес, а значительный процент из них страдают ожирением. Главный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян акцентировал внимание на неспособности населения к самоконтролю в питании и подчеркивал важность внедрения здоровых привычек для предотвращения дальнейшего ухудшения ситуации.