Национальный университет Чхуннам выявил риск от сукралозы для мозга

Длительное применение сукралозы, которую часто используют как заменитель сахара, способно оказывать негативное воздействие на кишечник, печень и мозг. К такому заключению пришли исследователи из Национального университета Чхуннам, расположенного в Южной Корее. Результаты их работы опубликованы в научном журнале Nutrients.

В ходе эксперимента специалисты изучали воздействие сукралозы на молодых мышах, которые на протяжении 14 недель потребляли это вещество в дозе пять миллиграммов на каждый килограмм их массы. Некоторую часть подопытных животных подвергали дополнительному хроническому стрессу для того, чтобы изучить его влияние на организм.

Установлено, что продолжительное использование подсластителя привело к изменениям в составе микрофлоры кишечника и снижению разнообразия бактерий. Кроме этого, у животных наблюдались нарушения в регуляции холестеринового обмена в печени, хотя уровень холестерина в крови не претерпел значительных изменений.

Эксперты также выявили изменения активности генов, связанных с воспалительными процессами в печени. При этом ряд эффектов варьировался в зависимости от того, находились ли животные под воздействием стресса.

Особое внимание ученых вызвали изменения в состоянии головного мозга. У мышей, получавших сукралозу, присутствовали усиленные признаки воспалительных процессов в нервной ткани, а также наблюдалось поведение, сходное с симптомами депрессии.

Авторы исследования предположили, что данные изменения могут иметь взаимосвязь через взаимодействие микрофлоры кишечника, печени и мозга. Однако следует отметить, что на данный момент исследования проводились только на животных.

Ранее учеными было установлено, что потребление сладких газированных напитков может способствовать повышению риска развития жировой болезни печени.

Ранее мы освещали тему взаимосвязи между сахарным диабетом и риском тяжёлого течения гриппа. В статье отмечалось, что это заболевание становится причиной иммунного дисбаланса, что способствует более тяжёлому течению вирусных инфекций. Также мы упоминали рекомендации специалистов, таких как Геннадий Онищенко, по важности вакцинации для повышения защиты от гриппа и предотвращения осложнений. Ранее мы писали о важности своевременных прививок и поддержания здоровья пациентов с такими хроническими заболеваниями.