Ночной перекус: Риски диабета и инфаркта по мнению врачей-экспертов

Доктор медицинских наук, специалист в области диетологии Марият Мухина поделилась своими наблюдениями о влиянии ночного приёма пищи на уровень сахара в крови. В интервью для издания «Москва 24» она подчеркнула, что такое чрезмерное воздействие на инсулиновую систему и поджелудочную железу способно привести к развитию панкреатита, диабета и других серьёзных заболеваний.

Когда кровь, насыщенная сахаром, проходит по сосудам, это вызывает капиллярную недостаточность и гипоксию органов

— отметила Мухина, подчеркивая серьёзность последствий.

Эксперт также указала на то, что пища с высоким содержанием жиров и белков увеличивает уровень липидов в крови, что может привести к развитию атеросклероза и, как следствие, повысить риск инфаркта и инсульта.

Не так давно академик РАН, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Виктор Тутельян акцентировал внимание на важности мер, направленных на профилактику ожирения.