Нутрициолог Желянина назвала продукты, увеличивающие риск рака

Елена Желянина, нутрициолог и эксперт по активному долголетию, предупредила о том, что некоторые продукты питания, которые регулярно присутствуют в рационе, могут повышать риск развития онкологических заболеваний. Она выделила три основные категории опасной пищи.

Первая группа включает обработанное мясо, такое как сосиски и колбасы, содержащие нитриты, которые при жарке и копчении трансформируются в канцерогенные вещества. Сладости и продукты промышленного производства, содержащие трансжиры и способствующие воспалению, также представляют опасность. Среди основных провокаторов онкологических заболеваний отмечаются жареная пища и фастфуд, в которых при приготовлении на высокой температуре образуются опасные химические соединения.

Для снижения негативного воздействия и уменьшения вероятности возникновения заболевания, Елена Желянина рекомендует сбалансированное питание, как она пояснила РИА «ФедералПресс».

Особое внимание следует уделить диете, богатой овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и рыбой. Также важно контролировать методы приготовления пищи и быть умеренными в потреблении потенциально опасных продуктов, что поможет снизить нагрузку на организм и сохранить здоровье.

Говоря о правильном питании в 2026 году, акцент делается на употреблении цельных продуктов, увеличении белка и клетчатки в рационе, сокращении сахара и обработанных продуктов.

Познакомьтесь с основными принципами и новыми тенденциями здорового питания в материале сайта Life.ru.