Ограничьте холодец: советы эксперта по здоровью от Андрея Тяжельникова

Порция холодца не должна превышать 150-200 граммов, особенно для тех, кто страдает от подагры, гастрита с повышенной кислотностью, болезней желчного пузыря и холецистита. В данных случаях от этой закуски следует полностью отказаться, как сообщил РИА Новости главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.

Холодец представляет собой очень насыщенное, калорийное и достаточно жирное блюдо, поэтому чрезмерное его употребление не рекомендуется. Оптимальный объем порции составляет 150-200 граммов. Людям с противопоказаниями к мясным и рыбным бульонам необходимо полностью избегать употребления холодца, особенно это касается лиц с подагрой, гастритом с повышенной кислотностью, а также с заболеваниями желчного пузыря и холециститом, подчеркнул Тяжельников.

Также специалист отметил, что людям, страдающим ожирением, следует готовить холодец из более диетических сортов мяса, чтобы уменьшить нагрузку на организм.