Оксфордские ученые выявили связь горячих напитков с раком пищевода

Исследования показали, что у людей, регулярно потребляющих напитки с температурой свыше 65 градусов, вероятность развития плоскоклеточного рака пищевода увеличивается в три раза по сравнению с теми, кто выбирает менее горячие напитки. Эти выводы были озвучены учеными Оксфордского университета.

В рамках исследования были проанализированы данные почти 980 тысяч взрослых жителей Великобритании, за которыми осуществлялось наблюдение на протяжении более десяти лет. В результате за этот период у 2348 участников наблюдений был выявлен рак пищевода.

Продолжение после рекламы

Кроме того, учёными было установлено, что ежедневное потребление более шести горячих напитков связано с увеличением риска заболевания на 71%, вне зависимости от их температуры. По оценкам исследователей, около 14% случаев рака пищевода в Великобритании могли бы быть предотвращены, если бы люди позволяли напиткам остыть перед их употреблением.

Ранее мы писали о вреде сладких газированных напитков, которые, согласно мнению врача-диетолога Елены Соломатиной, способствуют набору веса и негативно влияют на здоровье. В статье также упоминалось, что эти напитки ухудшают состояние сосудов и способствуют размножению вредных бактерий в организме.