Онищенко рассказал, сколько времени хранить салат оливье

Салат оливье следует готовить в таком количестве, которое можно будет быстро съесть, потому что срок его хранения составляет всего 12 часов в холодильнике и 4 часа вне его. Об этом сообщил академик РАН и заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко.

"Можно оливье потом в самый последний момент приправить, а самое главное - не надо тазиками его делать. Сделали столько, сколько можно съесть", - указал Геннадий Онищенко в ходе пресс-конференции, посвященной вопросам безопасности стран ЕАЭС.

Он уточнил, что салат имеет срок хранения всего 12 часов в условиях холодильника и 4 часа вне его.

Ранее мы писали о рекомендациях нутрициолога Николая Миллера по организации лёгкого праздничного меню. Он советует начинать с овощного салата, чтобы подготовить желудок к запеченной рыбе или птице в качестве основного блюда. Подчёркивается важность контроля порций и медленного приёма пищи для улучшения пищеварения. В десерте предпочтительны фруктовый салат или запечённые яблоки.