Опасные ягоды: превышение плесени в клубнике из Египта выявил Россельхознадзор
Россельхознадзор выявил в импортной клубнике из Египта содержание плесени, превышающее норму в 14 раз. Причиной стали нарушения санитарных норм на производстве и неправильные условия хранения. Ситуация продолжает отслеживаться ведомством.
Россельхознадзор сообщил о выявлении в импортной быстрозамороженной клубнике из Египта концентрации плесени, превышающей допустимые нормы в 14 раз.
Специалисты отмечают, что обнаруженное превышение микробиологических показателей было вызвано несоблюдением санитарно-гигиенических норм на этапе производства. Также среди причин нарушения указаны несоблюдение температурного режима при хранении и транспортировке продукции.
Информация по данному вопросу продолжает обновляться.