Открыт сезон грибной охоты: что можно собрать в Курганской области

В Курганской области стартовал сезон для любителей грибной охоты: какие виды можно найти в лесах.

ФотоВ сосновых и смешанных лесах с добавлением берёзы на территории Курганской области сейчас часто можно обнаружить сморчки. Эти грибы выделяются коричневой ячеистой шляпкой и светлой ножкой. Специалисты рекомендуют обязательно подвергать сморчки термической обработке перед употреблением.

Следует быть внимательными, так как неопытные грибники могут перепутать съедобные сморчки с опасными строчками обыкновенными. У ядовитого строчка шляпка имеет извилистую форму и крепится на короткой утолщенной ножке. Найти сморчки можно под Курганом, а также в Белозерском и Кетовском округах.

Какие ещё грибы можно найти в мае

В мае также появляются вешенки лёгочные, которые растут группами на старой древесине и имеют кремово-белые вееровидные шляпки с короткой ножкой. Если дождливая и теплая погода сохранится к концу весны, грибники смогут встретить:

• сыроежки,
• летние опята,
• и другие виды грибов, среди которых есть и условно-съедобные, и ядовитые.

Из-за горького вкуса, жесткости или наличия токсичных веществ некоторые грибы нельзя употреблять в пищу. Однако в некоторых случаях отваривание или замачивание помогают избавиться от опасных соединений.

На открытых полянах и опушках уже можно искать шампиньоны, которые считаются одними из наиболее популярных грибов среди поклонников грибной охоты.