SHOT раскрыла опасные микробы в полуфабрикатах «Сытый папа»

Полуфабрикаты под торговой маркой «Сытый папа», включая рыбные наггетсы, котлеты и вареники, могут представлять угрозу для потребителей по причине серьёзных микробиологических нарушений. Лабораторные исследования выявили эти нарушения, как сообщила SHOT ПРОВЕРКА.

Исследования, выполненные в Ростовской области, показали превышение уровня микроорганизмов в рыбных наггетсах с сыром в 2,1 раза. Также кишечная палочка была обнаружена в тресковых котлетах и варениках с картофелем, луком и грибами. Образцы были собраны из магазинов «Ашан» в Ростовской области и московской «Пятёрочки».

Компания «Лина», которая выпускает продукцию под брендом «Сытый папа», получила предупреждения в сентябре. Кишечную палочку и превышение микробов в 30 раз зафиксировали в блюдах ресторана «Теремок».

Ранее сообщалось об аналогичных серьёзных микробиологических нарушениях в замороженных овощных смесях марки «Cвой урожай». В частности, было выявлено значительное превышение количества микроорганизмов и наличие кишечной палочки. В ходе проверок, осуществлённых в Беларуси, установлено, что смесь «Мексиканская» не соответствует стандартам по множеству показателей:

• общему количеству микроорганизмов,
• содержанию дрожжей (превышение в 45 раз),
• наличию колиформных бактерий.

Ранее мы писали о том, что диетолог из «СМ-Клиника» Эльвина Бинатова критиковала лапшу быстрого приготовления, указывая на потенциальные риски для здоровья при ее употреблении. Она выделяла, что такие продукты содержат добавки, а упаковка из полистирола может негативно повлиять на работу сердца, почек и эндокринной системы.