Ресторан "Встреча друзей" принял 50 000 гостей за полгода
На Воробьёвых горах в Москве продолжает функционировать первый в России ресторан, связанный с московскими колледжами, под названием "Встреча друзей". Все работники этого заведения общественного питания связаны с учебными заведениями, и для большинства из них это первое трудоустройство. Об этом они рассказали информационному агентству "Вести".
Коллектив инновационного проекта "Встреча друзей", состоящий из 70 человек, полностью сформирован из студентов профильных вузов и недавних выпускников. Первоначально открытый в декабре как временное зимнее мероприятие, ресторан показал впечатляющие результаты. Благодаря высокому спросу — более 50 000 посетителей в первые полгода — проект был преобразован в постоянный.
Мы поняли то, что у нас поднакопилось намного даже больше знаний, которые мы получили в колледже и усовершенствовали их уже здесь, и то, что мы можем что-то дать ребятам, рассказать им то, чего они не знают – это важно
рассказала менеджер ресторана "Встреча друзей" Полина Петрова
В колледже предоставляют основы, учат сервировке столов, подаче приборов и общению с клиентами, а настоящая практика начинается во время работы, когда необходимо справляться с полной загрузкой в выходные и решать конфликтные ситуации. Для многих это первое рабочее место, где теория превращается в практические навыки.
В ресторане я научился прежде всего выдержке, наверное. Просто бывают разные клиенты …но мы всегда пытаемся найти общий язык с клиентом, всегда идем на компромисс
рассказал студент колледжа "Царицыно" Илья Заяц
Ранее сообщалось, что русские студенты с большим энтузиазмом входят на рынок труда: их активность в поиске работы возросла в шесть раз. Работодатели, в свою очередь, также проявляют повышенный интерес к молодым специалистам. Согласно данным SuperJob, две трети компаний готовы принимать студентов на стажировки.
Ранее мы сообщали, что согласно опросу ВЦИОМ, 75% россиян выразили желание изучать культуру других народов. Тогда мы также отметили, что основной интерес исходит от граждан в возрасте 35-44 лет, и наиболее востребованными способами знакомства с культурой становятся дегустации национальных блюд и участие в культурных мероприятиях.