Рестораны Тюмени усилили контроль за качеством воды на фоне жалоб

В Тюмени рестораны и кафе усилили контроль за качеством воды в связи с паводком и жалобами жителей на запах водопроводной жидкости. Владелица ресторанной компании «Максим» Лариса Невидайло сообщила, что в заведениях используют исключительно бутилированную воду для приготовления пищи, а обслуживание фильтров на кофемашинах и другом оборудовании стали проводить более часто. Водопроводная вода применяется исключительно для бытовых целей.

Мы внимательно следим за ситуацией и усилили контроль во всех наших ресторанах. Каждое утро перед началом работы сотрудники кухни и бара проверяют воду: она должна быть прозрачной, без постороннего цвета и запаха. Для приготовления всех блюд и напитков мы используем только бутилированную воду. На кофемашинах, ледогенераторах, чайниках и другом оборудовании установлены фильтры. Сейчас мы обслуживаем их чаще обычного и заранее меняем картриджи.

— рассказала в своих соцсетях Лариса Невидайло.

На протяжении второй недели жители сообщают о неприятном запахе водопроводной воды в некоторых домах. Горожане отмечают запах тины, болотной воды, тухлой рыбы и хлорки. Губернатор Александр Моор объяснил, что появление неприятного аромата связано с недостатком кислорода в период паводка. По его словам, зловоние исчезнет после окончания половодья. Начиная с 30 июля, в областной столице и ее окрестностях были организованы водовозы, где можно бесплатно получить воду без запаха и привкуса.