Роскачество раскрыло правила безопасного употребления сгущенки

Специалисты Роскачества в интервью с RT поделились рекомендациями по употреблению сгущенного молока. Они отмечают, что в составе данного продукта должны присутствовать только четыре компонента: молоко коровы, сахар, лактоза (молочный сахар) и вода. Использование сухого молока или жировых заменителей не допускается.

Наиболее подходящее время для употребления этого десерта – утро, через 30-40 минут после приема пищи. Безопасной порцией для взрослого человека считается не более двух столовых ложек.

Избыточное потребление из-за большого содержания сахара может привести к набору веса, развитию диабета и сердечным заболеваниям. В сочетании с молочными кислотами сахар может вызывать кариес, поэтому стоматологи советуют после его употребления полоскать рот водой. Продукт противопоказан людям с аллергией на молочные белки и недостатком фермента лактазы.

Среди полезных компонентов эксперты выделили такие вещества, как кальций, фосфор, витамины A, D, E, витамины группы B, а также магний, калий и аминокислоты.

Ранее в сообщениях отмечалось, что варенье, сгущенное молоко и горячий шоколад считаются самыми вредными начинками для блинов.